Laut Ernährungswissenschaftlern liefert es trotz seiner kurzen Wirkungsdauer relativ schnelle Ergebnisse. Die Empfehlungen helfen Ihnen dabei, die Diät so reibungslos zu beenden, dass die verlorenen Kilogramm nicht sofort wieder zurückkommen.
Vorteile der Buchweizendiät
Das Prinzip der Buchweizendiät besteht darin, ein bis zwei Wochen lang nur Buchweizen zu essen. Es gibt sanftere Sorten, bei denen Sie Ihrer Ernährung Trockenfrüchte, Honig, Natursäfte, Kefir und Joghurt hinzufügen können. Diese Diät ist leichter verträglich, ihre Wirkung ist jedoch geringer.
Von allen Diäten wird ein spürbares Ergebnis in kurzer Zeit erwartet. Die Buchweizendiät hält nicht lange an und zeigt gleichzeitig eine spürbare Wirkung. Im Vergleich zu anderen Monodiäten belastet Buchweizen den Körper nicht so stark, da dieses Getreide viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Auch die Wirtschaftlichkeit einer solchen Diät ist wichtig; Buchweizen ist recht günstig und zugänglich.
Nachteile der Buchweizendiät
Bei jeder Monodiät ist eine Erschöpfung des Körpers möglich. Von vielen wichtigen Stoffen bekommt er nicht genug und auch die obligatorische Einnahme von Multivitaminen parallel zur Diät kann den Mangel nicht ausgleichen. Aus diesem Grund ist die Diät bei schwangeren, stillenden Frauen, Menschen mit chronischen Erkrankungen oder bei aktiver Arbeit kontraindiziert, um die Krankheit nicht zu provozieren. Bei einer längeren Diät sinkt das Hämoglobin, Lethargie tritt auf, Ohnmacht ist möglich und die Aufmerksamkeit lässt nach. Jede Monodiät kann Depressionen verursachen. Körperlicher Stress wirkt sich auch auf den psychischen Zustand aus, und während einer solchen Diät werden uns alle üblichen Essensfreuden vorenthalten und wir sind gezwungen, jeden Tag das Gleiche zu essen.
Trotz der Vorteile von Buchweizen ist der alleinige Verzehr von Buchweizen für den Darm recht schwierig und es kann zu Blähungen, Schmerzen und Verdauungsproblemen kommen. Treten diese Anzeichen auf, sollten Sie die Diät abbrechen. Müdigkeit, schlechter Schlaf und depressive Verstimmung können Symptome einer Vergiftung sein – hier helfen verschiedene Entgiftungsmethoden.
Wenn Sie die Diät abrupt abbrechen, ist eine schnelle Gewichtszunahme möglich. Ein erschöpfter Körper verzehrt intensiv die ihm endlich erlaubten Nahrungsmittel und legt sie „in Reserve", um die mögliche nächste stressige Hungerstreikphase zu überstehen.
Menü für 7 Tage nach der Buchweizendiät
Sie müssen täglich 150 bis 250 Gramm trockenen Buchweizen essen. Grünes oder braunes Getreide sollte nicht gekocht, sondern eingedampft werden. Gießen Sie dazu einen Teil Buchweizen mit 2, 5 Teilen kochendem Wasser, verschließen Sie den Behälter und wickeln Sie ihn in ein Handtuch. Das Müsli ist über Nacht fertig und die darin enthaltenen Vitamine werden nicht zerstört. Dabei wird auf Salz, Zucker und Gewürze gänzlich verzichtet, d. h. Buchweizen wird „leer" verzehrt. Wenn das Kauen schwierig ist, können Sie Buchweizen mit fettarmem Kefir mischen.
Es gibt vier Mahlzeiten, die Hauptmahlzeiten in der ersten Tageshälfte bis 17-18 Uhr. Achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken und ein Multivitaminpräparat einzunehmen.
Das Menü würde so aussehen:
- Frühstück: 50 Gramm Buchweizen, grüner Tee ohne Zucker
- Zweites Frühstück: 50 Gramm Buchweizen, Wasser
- Mittagessen: 100 g Buchweizen, Tee oder Wasser
- Abendessen: 50 Gramm Buchweizen, Tee
Menü für 14 Tage nach der Buchweizendiät
Wenn es schwierig ist, eine strenge Option einzuhalten, werden der täglichen Ernährung 100 Gramm Trockenfrüchte, ein Löffel Honig sowie ungesüßtes Obst und grünes Gemüse hinzugefügt. Wenn Sie zwischen den Hauptmahlzeiten Buchweizen Hunger verspüren, können Sie fettarmen Kefir oder Joghurt ohne Zusatzstoffe oder Fruchtsäfte trinken.
In diesem Fall wird die Diät um eine Woche verlängert, da das Ergebnis nicht so offensichtlich ist. Die schonende Form der Buchweizendiät ist verträglicher und schadet dem Körper weniger.
Ein Beispielmenü für jeden Tag würde so aussehen:
- Frühstück: 50 Gramm Buchweizen, schwarzer Kaffee
- Zweites Frühstück: ein Glas Kefir oder eine Handvoll Trockenfrüchte
- Mittagessen: 100 g Buchweizen, Tee
- Nachmittagssnack: ein Snack aus ungesüßtem Obst oder Gemüse: Apfel, Gurke, Tomate; oder ein Glas Tomatensaft (ohne Salz)
- Abendessen: 50 Gramm Buchweizen, kann mit Naturjoghurt belegt werden
Ergebnisse
Da die Kohlenhydrate in Getreide komplex sind, dauert ihr Abbau lange, sodass das Sättigungsgefühl schnell eintritt und lange anhält.
Bei einem Mangel an Nährstoffen beginnt der Körper, Energie aus den Fettreserven zu beziehen und verliert dadurch zusätzliche Pfunde. Sie können in einer Woche bis zu 10 kg abnehmen, aber die ersten Tage verschwinden aufgrund der ausreichenden Menge an Kohlenhydraten möglicherweise nicht. Je höher das Ausgangsgewicht, desto größer ist der Verlust durch die Diät.
Auf solche Diäten darf man sich nicht einlassen; zwischen den Gängen sollte eine mehrmonatige Pause mit ausgewogener Ernährung eingelegt werden, damit der Körper Zeit hat, die durch die Monodiät verlorenen Stoffe wieder aufzufüllen.
Um zu verhindern, dass die Pfunde sofort wieder zurückkommen, müssen Sie die Diät reibungslos beenden. Fügen Sie im Laufe mehrerer Tage nach und nach etwas Gemüse, Diätfleisch, Milchprodukte und Eier zur Buchweizendiät hinzu, sodass eine Mahlzeit nur aus Buchweizen besteht.
Turner nehmen manchmal mit einer Buchweizendiät ab, wenn sie dringend abnehmen müssen. Diese Option ist noch schwieriger: Zum Frühstück - Buchweizen, zuvor mit kochendem Wasser übergossen und zwei Stunden lang aufgegossen, tagsüber bis 18 Uhr - nur 2-3 Liter grüner Tee. Mit einer solchen Diät können Sie in drei Tagen bis zu 5 Kilogramm abnehmen.
Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern
Es gibt keinen einzigen Vorteil einer solchen Diät. Es ist absolut minderwertig – es gibt keine Fette, keine Proteine, nur Kohlenhydrate. Ich bin gegen jede langfristige Monodiät. In der aktiven Phase der Gewichtsabnahme kann ein Tag in der Woche als Fastentag genutzt werden, um in Zukunft ein Plateau zu vermeiden (wenn das Körpergewicht stillsteht und sich nicht nach unten bewegt). Aber nicht ein oder zwei Wochen. Das kann lebensbedrohlich sein", sagt Ernährungswissenschaftlerin Irina Yablonskaya. — Ich kann ein eintägiges Fasten empfehlen, sofern die Person keine Kontraindikationen, keine Anämie, keinen latenten Eisenmangel, keine schweren Krankheiten, keine schwere körperliche Arbeit usw. hat. Das heißt, für relativ gesunde Menschen, die abnehmen und einen großen Anteil an Körperfett verlieren müssen. Die Buchweizen-Diät ist eine Volkskunst aus dem Internet. Um Gewicht zu verlieren, empfehle ich, einen Ernährungsberater zu kontaktieren, anstatt im Internet nach Diäten zu suchen, die gesundheitsschädlich sein können.